Croustillant de fromage de chèvre et du miel
Pour 6 personnes :
-10 feuilles de bricks
- 250gr de chèvre frais
- 80 gr de miel d’acacia
- Sel et poivre
- Huile d’arachide
1 A la fourchette, mélanger le chèvre et le miel.
2 Couper les feuilles de brick en deux. Replier le côté rond vers l’intérieur.
déposer une cuillère à café de crème à l’une des extrémités. Plier afin de
former un triangle. A la fin, glisser le bout de la feuille dans un pliures,
pour fermer le triangle.
3 Faire chauffer de l’huile d’arachide et plonger les triangles. Dès coloration
les sortir et les mettre sur du papier absorbant. Servir tiède.
Pour finir... En entrée , on peut le servir avec un vinaigre balsamique réduit
au miel et graines de sésame sur un lit de salade
Préparation : 20 min. Cuisson : 5 min. Difficulté : Facile