Sauté de viande au miel.
Pour 4 personnes
2 oignons
500 gr de viande
5 cuillères à soupe de miel liquide
6 cl de vinaigre balsamique
2 cuillères à soupe de sauce soja
2 cuillères à café de gingembre en poudre
1 petite boîte de tomates concassés
Sel, poivre
1 Emincer les oignons et les faire dorer dans une sauteuse avec quelques gouttes d’huile d’olive.
2 Couper la viande en cubes d’1 cm environ, les faire revenir avec les oignons pendant 3 minutes,
puis ajouter le gingembre.
3 Ajouter le miel, le vinaigre balsamique et la sauce soja. Mélanger et laisser revenir à feu moyen
pendant 5 minutes.
4 Saler, poivrer, verser les tomates concassées, mélanger et laisser mijoter à feu doux pendant
25 minutes. Servir chaud.
Pour finir... En accompagnement : riz thaï à la vapeur.
Une astuce : pour les oignons, utilisez des oignons surgelés émincés.
Préparation : 35 min. Cuisson : 30 min. Difficulté : Facile